Перед эксплуатацией необходимо внимательно ознакомится с настоящим паспортом. Технические характеристики.- Вместимость установки, л. В комплект поставки входят: - установка бытовая для стерилизации консервов –- - 1 шт.- паспорт на установку НЗ 5. ПС –- -- -- -- -- -- -- -- 1 шт.- кольцо защитное резиновое –- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- - 2 шт.
Устройство и принцеп работы. Принцип работы установки заключается в том, что из за повышения при нагреве давления (0,4.. МПа увеличивается Температура стерилизации консервируемых продуктов до (1.
Автоклав: инструкция по работе. Приготовление консервов в автоклаве предполагает несколько этапов. Инструкция по использованию автоклава. Заполнить автоклав водой, таким образом, чтобы верхний ряд банок был покрыт водой слоем 1,5-2 см. Автоклавы фирмы Шольц применяются в таких производствах, как аэрокосмическая промышленность и автомобилестроение.
Подготовка автоклава к работе и порядок работы. Снять защитные транспортировочные резиновые кольца. Убрать крышку с манометром, клапаном предохранительным и вентилем. Проверить комплектность согласно паспарту.
Продажа автоклавов нашей компанией производится в соответствии с требованиями заказчика, прилагается полная инструкция по эксплуатации.
Стерилизация происходит насыщенным водяным паром при высокой температуре. Норберт Шольц, известный немецкий подолог и врач, автор многочисленных книг и монографий. Современный автоклав 'ШОЛЬЦ' с размерами рабочего пространства камеры
Перед использованием необходимо промыть автоклав, удалив с внутренних и наружных частей изделия консервационную смазку. Машиненбау ШОЛЬЦ ГмбХ и Ко КГ. Применение печи-автоклава SCHOLZ с быстро закрывающейся дверцей допускается. Количество банок, помещающихся в автоклав. Устройство и принцип работы.
Установить резиновую прокладку в крышку автоклава (убедитесь в том что она уже не стоит)При консервирование мясных и других пищевых продуктов необходимо установить на решётку автоклавазакатные с продуктом банки в несколько рядов и залить водой так, чтобы вода былавыше верхнего ряда банок на 3. После закачки воздуха закрутить колпачок вентиля. Подогревом довести давление внутри установки до 0,4. МПа, что соответствует 1. Р,МПа. 0,1. 50,2. С2. 05. 78. 29. 61.
Нужно выдержать это давление в течение времени стерилизации, указанной ниже в таблице. Наименование продукта.
Рекомендуемоевремя в минутах. Мясо. 60. Рыба. 40. Овощи. 25. Отключить источник нагрева и, не стравливая давления, выдержать установку до охлаждения. После охлаждения и достижения давления внутри автоклава не более 0,1. МПа с помощью золотника вентиля медленно стравить оставшиеся избыточное давления. Убедитесь в отсутствии избыточного давления внутри автоклава и откройте крышку. Во избежание срыва крышек с банок быстрый нагрев, охлаждение и сброс избыточного давления не допускается!
Конструкция установки не позволяет нагревать автоклав на электрических плитах. Стерилизовать 9. 0 мин при давлении 0,4.
Па. Также можно приготовить другое мясо: свинину, говядину, крольчатину, баранину. Потрошеную рыбу без головы, плавников, хвоста промыть. Маленькую - целиком, побольше- разделить на куски, сложить в емкость, посолить, выдержать 5- 1.
Все компоненты сложить в емкость, перемешать с солью, сахаром, растительным маслом ( если рыба жирная, растительного масла можно брать в меньшем количестве), выдержать 1. На дно 0. 5л. банки положить 2- 3 шт. Все компоненты перекрутить на мясорубку, добавить яйца, перемешать, выдержать 1. Разложить плотно в 0. Стерилизовать 1. 20 мин. Так каков же в данной ситуации выход? Совершенно простой, удобный и главное потрясающе вкусный и полезный во всех отношениях выход – заиметь свой собственный автоклав.
Если кто ещё не знает даже такого слова и назначения данного агрегата, можем пояснить это свой собственный, домашний мини консервный завод! В загородном доме, на даче и даже в квартире можно консервировать различные продукты, и это не простое закручивание стеклянных банок различной ёмкости, это полная стерилизация и пастеризация продуктов, будь то утка, баранина, рыба или обыкновенные овощи и фрукты. Но это будут самые настоящие консервированные продукты, куда можно будет предварительно добавить различные пряности и готовить их в автоклаве в собственном соку, в томате или как кому заблагорассудится. Предлагаемый нами автоклав это бытовой агрегат с предварительным нагнетанием воздуха, возможно, это небольшой автокомпрессор или простой насос, но прежде чем качать воздух предварительно необходимо отвинтить прижимающую иглу на 3,5 мм. Манометр установленный на автоклаве покажет достигнута ли необходимая величина давления, как правило это 0,1.
МПа (1,5 - 1,8 кг/см. Автоклав ёмкостью на 2. Когда температура в автоклаве достигнет 1. Ни в коем случае нельзя сбрасывать давление сразу при выключении автоклава это непременно приведёт к раскупориванию или взрыву банок внутри автоклава, что испортит продукты. Одна закладка и доведение консервов до приготовления занимает 3- 3,5 часа. Как правило, опытные люди делают это во второй половине дня и к вечеру уже отключают автоклав и затем оставляют его остывать в таком положении до самого утра.
С восходом солнца можно вынимать готовые баночки, которые потом будут прекрасным деликатесом к Вашему столу! Сегодня автоклав это своего рода и способ выживания среди некачественного приготовления продуктов на производствах и огромная экономия средств, а ещё это потрясающее чувство – консервирование собственными руками! Автоклав бытовой, цена автоклав, автоклав инструкция, купить автоклав для консервирования, купить стерилизатор, куплю инкубатор, купить автоклав, куплю автоклав.